PETITS POTS DE CREME AU CITRON SANS SUCRE

Ingredients

0.4 l de lait

3 oeufs

le zeste d'1/2 citron

Allumer le four

Casser les oeufs dans un saladier et les battre en omelette

Raper le zeste d'1/2 citron

Faire chauffer le lait avec Le zeste

Verser peu à peu le lait bouillant sur les oeufs sans cesser de remuer

Passer au chinois

Mettre un peud'eau dans le plat à four

Mettre le mélange dans des petits pots, les faire cuire au bain marie 15 à 20 minutes